Sirha Omnivore Paris & Paris Coffee Show 2024

Festival de la Jeune Cuisine

08 > 10 Sept. 2024

Paris - Parc Floral

What is this

La prochaine édition parisienne du festival de la Jeune Cuisine aura lieu du dimanche 8 au mardi 10 septembre 2024, au Parc Floral de Paris. 

Après les brigades, la cuisine s’affranchit de l’ordre établi, des règles en vigueur, des diktats et des certitudes. Les chefs contemporains délivrent une vision plus personnelle, plus identitaire, singulière : il n’existe plus une seule cuisine mais autant de cuisines que ceux qui l’imaginent. La créativité se libère du carcan classique pour offrir plus qu’un plat irréprochable : une émotion. Sirha Omnivore est la base arrière, le creuset de cette nouvelle vague de chefs. Leur créativité débridée, mondialisée, s’appuie pour autant sur une conscience aiguë de leurs territoires, de leurs racines. Bienvenue à la Jeune Cuisine ! 

PARIS COFFEE SHOW

Après un rapprochement réussi en 2021, le Paris Coffee Show installe à nouveau ses quartiers au sein du festival avec un événement premium à destination des torréfacteurs, baristas, professionnels de la filière et amateurs passionnés. Concours, conférences et près de 100 exposants attendus. Parce que les bons artisans font le bon café !

Les actus

Défricheur de la Jeune Cuisine depuis sa création en 2003, Omnivore - devenu Sirha Omnivore - continue de nourrir les professionnels et les passionnés d'actualités, par le biais de Sirha Food, en proposant sa vision de la cuisine.

En vidéos

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