Sirha Omnivore

Acteur majeur de la distribution alimentaire aux professionnels, Transgourmet accompagne partout en France les chefs, restaurateurs et boulangers-pâtissiers les plus exigeants. Produits sélectionnés avec soin, expertise métier, proximité et innovation: notre modèle de service unique contribue chaque jour à la performance et à la réussite de leurs établissements.

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Fondée à Lyon en 1922, ROBUR est une marque française spécialiste du vêtement professionnel. Elle conçoit des tenues durables, fonctionnelles et innovantes pour les professionnels de la cuisine, de l’hôtellerie, du service, de la santé et du bien-être, en associant technicité, confort, élégance et savoir-faire.

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H&C Conseil, c'est 26 ans d'expérience et 8 centres de formation dans le sud de la France, au service des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du commerce. Nous formons les talents de demain par l'apprentissage, et accompagnons aussi les professionnels en activité grâce à des formations continues sur mesure.

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LAV HORECA figure parmi les cinq premiers verriers au monde et produit chaque jour 2 millions d'articles en verre pour les restaurants, hôtels, cafés et bars de plus de 140 pays. La marque s'appuie sur plusieurs décennies d'expertise du groupe Gürok dans l'hôtellerie, ainsi que sur un savoir-faire éprouvé, forgé à travers son portefeuille d'hôtels à succès. Together, We Make It Real.

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Depuis notre création, nous unissons les forces vives de l'équipement et de la maintenance de cuisines professionnelles pour bâtir un réseau national de référence, fondé sur la qualité et la fiabilité. Chef d'orchestre, EuroChef sélectionne les fabricants, négocie les volumes et pilote les projets, laissant chaque expert local déployer sa réactivité sur le terrain.

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Depuis 1920, la Maison Petrossian fait vivre un savoir-faire familial unique autour du caviar et des grands produits de la mer. Sélection des matières, précision des gestes et patience du temps : chaque création exprime une même exigence, celle du goût et de l’excellence.

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Maison DESPIERRES, spécialiste des viandes de qualité, perpétue depuis 1956, et aujourd’hui à la 3ᵉ génération, un savoir-faire exigeant au service des professionnels. Nous sélectionnons et préparons nos viandes avec passion pour offrir qualité, goût authentique et service sur mesure.

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La Maison Mons, fondée dans les années 60 sur la Côte Roannaise, affine et commercialise des fromages depuis trois générations. Sous l'impulsion d'Hervé Mons, MOF fromager, puis de Jules Mons, elle allie savoir-faire traditionnel et esprit d'innovation, entre caves d'affinage, sites de fabrication et centre de formation, au plus près de ses producteurs.

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Depuis 1899, Mutti sublime la tomate italienne avec passion. La marque, née à Parme, valorise des tomates 100 % italiennes, rigoureusement sélectionnées et transformées grâce à un savoir-faire unique afin de garantir qualité, traçabilité et goût authentique.

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Ron Viejo de Caldas est un rhum colombien élaboré à Manizales depuis 1928, à 2 200 m d’altitude dans les Andes. Vieilli en chêne blanc colombien, son caractère reflète la forêt de nuages et l’eau pure des sources de notre réserve naturelle. Ancré dans son héritage, il fait vivre l’esprit colombien dans la gastronomie et la mixologie actuelles.

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