Portrait

Derniers articles

Voir tous les articles

Découvrez les derniers articles

Brice Lallement, cuisinier hors-père

Nous avons rencontré le cuisinier de 26 ans - attachant et à l’aise dans ses baskets - qui travaille depuis deux ans à L’Assiette Champenoise***

Giovanni Malécot, meilleur pâtissier de France ?

Formé au Bristol à Paris et au Per Se à New York, Giovanni Malécot a ramené son savoir-faire exceptionnel en Bretagne, où sa maison malouin rivalise...