Ni un cocktail, ni un dîner pro. Une expérience à part, confidentielle, immersive, hautement relationnelle.
Là où les marques et les talents se rencontrent autrement, loin des codes des salons traditionnels.
LE CONCEPTEntrez par la petite porte. Vivez grand.
Des rencontres confidentielles, en marge des événements Sirha Food, où se mêlent paroles inspirantes, dégustations et connexions business.
Chefs, marques et professionnels partagent un moment exclusif, loin des codes des salons traditionnels. Une porte dérobée, un lieu secret, une ambiance bar urbain clandestin.
Quelques centaines de professionnels, triés sur le volet, pour préserver l'intimité et la qualité des échanges.
"Un format exclusif, immersif et hautement relationnel, où les marques et les talents se rencontrent autrement."
EDITIONS PASSÉES
Retour sur les Speakeasy 2026
Deux premières éditions, deux ambiances, deux territoires. Une même exigence d'authenticité et de qualité.
JANVIER 2026
SIRHA BAKE & SNACK - PARIS PORTE DE VERSAILLES
L'édition parisienne
Trois nuits dans un bar clandestin au cœur du salon, entre boulangers, pâtissiers et artisans de la nouvelle garde. Une édition fondatrice, dense et intime, qui a posé les bases du format.
Le Speakeasy s'est installé en Méditerranée. Chefs du Sud, producteurs engagés et cuisines de territoire. Une atmosphère plus solaire et des échanges encore plus directs.
