Scène Chef.fe.s
Sep 8, 2024
4:30 PM5:05 PM
Mory Sacko
Mory SackoMosukeChef
Description
Révélé dans l’édition 2020 de Top Chef, Mory Sacko vit depuis une incroyable success story: cet élève appliqué de Thierry Marx a ouvert son restaurant Mosuke, auréolé d’une étoile précoce ; il anime un programme télé et s’est même affiché sur la couverture du prestigieux magazine américain Time. Mory a rencontré son époque, comme une évidence ; comme si son histoire dépassait la seule cuisine, aussi, au point de devenir une figure publique. Sauf que ce garçon est cuisinier de son état: un chef au style méticuleux, pensé, graphique. Sa cuisine des confluences se tient à la croisée de la tradition française, des influences africaines et des inspirations japonaises. Bref, c’est un cuisto du monde - et un garçon très sympathique - qu’on est ravis de retrouver sur la scène à Paris car tout le monde se l’arrache: c’est Mory à tout prix !
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