Le monde du Parmigiano Reggiano, le véritable Parmesan , est riche d’une grande diversité ; d’environnements géographiques, d’espèces fourragères, de races bovines , d’artisans fromagers et d’affinages, qui déterminent autant de Parmesans à découvrir.
Le Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano qui représente l’ensemble des producteurs de l’appellation d’origine protégée, vous accueille pour vous ouvrir les portes du terroir, de la biodiversité
et déguster !
A presto
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