BP

Billy Pham

Bao Family

Co-Fondateur

Description

Entrepreneur dans l'âme, Billy Pham a débuté l'aventure Bao Family suite à une rencontre extraordinaire avec Céline Chung, qui l'a conduit à Shanghai. C'est là qu'il découvre la diversité, la complexité et le bonheur que procure la cuisine chinoise. Avec la Bao Family, son rêve est de créer une grande famille de passionnés de cuisine, de nationalités et de générations différente.

Ses sessions

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Omnivore Food Forum
9 sept. 2024
14:2015:05

Lancer son restaurant : les clés de la réussite

Romain AmblardService ComprisCo-fondateurDavid SinapianPic Group & Les Grandes Tables du MondePrésidentBilly PhamBao FamilyCo-Fondateur
Description
Que faut-il savoir avant de se lancer tête baissée dans la création de son propre resto ? Vers qui se tourner, quels écueils à éviter, comment survivre dans la durée ? Discussion sous forme de boîte à outils pour se lancer au mieux dans la grande aventure nourricière de la restauration.
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