Femmes et gastronomie : cuisiner les clichés

8 sept. 2024 | 10:45 - 11:30

Description

Peut-on encore parler de "cuisine féminine" ? Est-ce acceptable en 2024 de créer un restaurant où les femmes sont majoritaires en salle et en cuisine ? Le secteur de la restauration a-t-il enfin fait sa transition féministe ? On cuisine les clichés avec trois expertes qui décortiquent les liens entre femmes et gastronomie.

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