Omnivore Food Forum
8 sept. 2024
14:2015:05
Les chef.fe.s : des produits marketing comme les autres ?
Hélène LuzinMarques et chefsCEOValentin RaffaliIndépendantChefAdélie VernhesAgence 14 septembreAgente
Description
Avec la sur-médiatisation des chef.f.es vient la responsabilité d'arbitrer entre partenariats juteux et protection de son image. Comment choisir avec éthique et cohérence ses collaborations commerciales avec les marques du secteur ? Ces partenariats sont-ils le nouvel incontournable dans le business model des chef.fe.s ou est-il enore possible de s'en affranchir ? Discussion à bâtons rompus avec une étoile montante de la cuisine et deux agentes de chefs.