Sirha Omnivore Septembre 2025
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Les utilisations du café pure origine en restauration
9 sept. 2024
|
10:30
-
11:15
Description
Avec : • Le chef François Szpala (Ja'ayl) • Les producteurs Claire Viger (24 Terre) et Laurent Laloue (Brasserie Artemus)
Avec
LL
Laurent
Laloue
FS
François
Szpala
CV
Claire
Viger