Café Compagnon
Sous-titre
Geoffrey Lengagne
Geoffrey Lengagne
09 77 09 62 24 - Café Compagnon
Après le 52 et le Richer, voilà le benjamin de la fratrie ! Déco stylisée dans les tons boisés blancs et rosés, l’ambiance accueillante de la grande salle principale pose de bonnes bases. Les croquettes de bœuf braisé sauce gribiche, les champignons sauce soja et jaune d’œuf confit ou encore le carpaccio de daurade au sarrasin grillé réjouissent malgré quelques déceptions. Suite des joyeusetés à la hauteur avec le poulpe au kumquat, fenouil, condiment poivron et riz venere, le chou-fleur épicé aux amandes, et les endives braisées à l’orange. Le choix se fait cornélien au dessert entre la tarte croustillante au chocolat 65% fabriqué sur place, la ganache chocolat praliné cajou avec glace maison, le carrot cake gingembre dattes, chantilly cream cheese et crumble de noix, ou encore le roulé pistache, orange sanguine et clémentines. Pour arroser le tout, reste à piocher dans la longue carte des vins : en rouge du côté de Cahors avec le Silice du Château les Croisille ou en Corse avec le blanc d'Yves Leccia, à moins de tester les cuvées de la maison issues d’une collaboration avec le domaine Charmetemps dans le Beaujolais.