Le Bistrot du Potager

Sous-titre

Floriant Rémont

Le Bistrot du Potager c’est une nouvelle façon de s’attabler autour de plats à partager (servis à même la poêle), un sanctuaire de la cuisine décomplexée. Originaire des Landes, Floriant Rémont y propose une cuisine de l’instant qui varie en fonction des arrivages. Gourmande, sincère et généreuse, la carte est centrée autour du produit en étroite collaboration avec des producteurs locaux qui rythment la création des plats. Floriant Rémont aime privilégier les relations humaines (il n'y a qu'à le regarder driver sa brigade…), le bon sens pour trouver des produits de qualité soigneusement sélectionnés. Ses maître-mots : convivialité, créativité, partage, plaisir.