Soif

Sous-titre

Céline Lambré

Depuis 2017, Nico & Céline régalent affamés et soiffards dans leur ruelle du centre historique. Ce bistrot à vins, tout de zinc et formica, peut se targuer de quelque 350 références de vins vivants défendues par Nico. En cuisine, Cécile Lambré, autodidacte, envoie du lourd avec ses pâtés-croûte, têtes de veau ravigote, gaufres de pomme de terre au haddock ou encore sa mythique brioche perdue caramel au vinaigre de vieux Banyuls. L’été, le restaurant s’étale sur le trottoir et s’ouvre sur Saint-Pierre. Vins, assiettes et quartier, tout ici est bien vivant !