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Restaurant Victor
Sous-titre

Victor Avonds

Infos :
Adresse postale
25 Place Saint-Paul, 2000 Anvers, Belgique

32 329 464 66 - Victor

Fermeture :
Horaires
Mardi, mercredi et à midi
Images du restaurant
Description générale du restaurant

Dans le quartier, tout le monde connaît Victor Avonds. Toute petite déjà, sa tignasse bouclée et son caractère bien trempé ne laissaient personne indifférent. De la terrasse du Kat, café mythique de la scène artistique anversoise, à celle de son restaurant de la place Saint-Paul ouvert en 2020, la jeune cheffe éponyme incarne mieux que quiconque l’esprit de sa ville, Anvers, rebelle et cosmopolite. Sur sa carte, les plats à partager laissent distinguer en filigrane les contours d’un parcours fulgurant, qui l’a vue passer par les cuisines du Dôme de Julien Burlat ou du Frenchie de Gregory Marchand, mais affirment surtout sa volonté de composer sa propre mélodie, populaire et joyeuse. Boudin et pâté-croûte maison y côtoient des agnolotti betterave et ricotta, un foudroyant buttermilk fried chicken ou un calamar, cacahouètes et sabayon de ciboulette. Une élégance simple, tranchante comme les chansons effrontées des gamins de la rue.

Prix :
Prix
De 50 à 80 €
Style :
Essentiels
BISTROTTIER ,

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